王简嘉禾,2002年7月17日出生于辽宁省鞍山市,是国际级运动健将、中国女子游泳运动员。她成长于鞍山市铁西区的普通家庭,因5岁时体型较胖,父母将其送到鞍山市体校教练卜媛媛处学习游泳 。凭借刻苦努力,10岁时王简嘉禾进入辽宁队,14岁入选国家游泳队,开启辉煌的游泳生涯。
2017年,王简嘉禾崭露头角。9月的第十三届全运会,她在女子800米自由泳决赛中以8分22秒70获得亚军。10月,国际泳联短池世界杯多哈站,她先是以8分15秒35夺得女子800米自由泳冠军,创造世青纪录;又以4分02秒43拿下女子400米自由泳冠军。同年全国游泳锦标赛,她连夺女子1500米自由泳和800米自由泳两项冠军。11月的国际泳联短池世界杯北京站,王简嘉禾再度爆发,女子400米自由泳以3分59秒69夺冠并刷新世青纪录,女子800米自由泳也以8分12秒30摘金。
2018年,王简嘉禾在赛场上大放异彩。3月美国职业游泳系列赛亚特兰大站,她揽下女子800米自由泳冠军、女子200米自由泳亚军和女子400米冠军。4月全国游泳冠军赛,她收获女子1500米自由泳和800米自由泳冠军。8月雅加达亚运会,她更是成为焦点,一举夺得女子1500米自由泳、女子4X200米自由泳接力、女子800米自由泳和女子400米自由泳四项冠军,其中后两项还打破了亚运会纪录。10月5日,国际泳联短池游泳世界杯布达佩斯站,她以3分53秒97打破女子400米自由泳短池世界纪录夺冠,赢得1万美元奖金。同月全国游泳锦标赛,她又拿下女子200米自由泳、100米自由泳和400米自由泳冠军。12月的国际泳联短池世界锦标赛,她不仅以8分04秒35夺得女子800米自由泳冠军,还与李冰洁、杨浚瑄、张雨涵组队,以7分34秒08获得女子4×200米自由泳接力冠军。
2019年,王简嘉禾继续保持强劲势头。3月美国职业游泳系列赛得梅因站,她以15分46秒69获得女子1500米自由泳冠军;同月全国游泳冠军赛暨世锦赛选拔赛,她以8分14秒64打破女子800米自由泳全国纪录和亚洲纪录。7月的游泳世锦赛,她在女子1500米自由泳决赛中获得铜牌。8月第二届全国青年运动会,她以8分33秒48夺得女子800米自由泳冠军。10月的第七届世界军人运动会,她接连斩获女子400米自由泳、1500米自由泳、800米自由泳冠军,还与队友合作赢得女子4×200米自由泳接力金牌。
2020年9月27日,全国游泳冠军赛上,王简嘉禾以15分45秒59刷新女子1500米自由泳亚洲纪录。2021年,她入选东京奥运会中国体育代表团游泳项目名单。东京奥运会上,她在女子1500米自由泳决赛中以15分46秒37获第四名,女子800米自由泳决赛以8分21秒93获得第五名。同年全运会,她在多项赛事中取得佳绩,收获女子1500米自由泳银牌、女子4×100米自由泳接力第四名、女子400米混合泳铜牌、女子400米自由泳铜牌和女子800米自由泳铜牌等荣誉。2022年4月12日,王简嘉禾入选优秀运动员本科保送推荐名单,拟被保送至北京工业大学。